“奇貨可居”,民俗文化節年貨受熱捧

   

  在泉城廣場舉辦的2020濟南迎春民俗文化節上,眾多市民正在選購年貨。 本版照片均由新時報首席記者王鋒 攝

   

  市民在挑選紅棗

   

  市民在挑選熟食

   

  市民在圍觀小吃制作過程

  防風不怕冷,吃喝玩樂俱全,“一站式”購物,年味兒十足,特色產品豐富……1月10日開場以來,2020年濟南迎春民俗文化節人氣節節高漲,繼去年泉城廣場的“年貨大集”之后,再度出現人流量爆棚、諸多年貨供不應求的現象。不同于其他一些年集,本屆民俗文化節在供應“常規”種類年貨的基礎上,還有諸多平時難得一見的特色產品,帶著濃濃的民俗風味,給市民帶來許多驚喜?! ?/p>

  “來來來嘗一個啦,先嘗后買,買二再送一、買三再贈二啦……”11日上午,位于泉城廣場的民俗文化節現場四處是吆喝聲,大塊的鹵肉、豬蹄、熏雞、海鮮等擺滿攤位,一派繁忙景象?;褂屑復μ壞摹盎紜泵菜撇惶謊?,例如巴基斯坦木制手工藝品攤位,諸多雕刻精細的木凳、木架、木梳妝盒、木擺件等物件琳瑯滿目,不少木制品還散發著淡淡清香,巴基斯坦玉石手工藝品攤位則展售頗具異國風情的玉碗、玉瓶、玉擺件等,諸多種類的玉器光澤柔和,雕制精美,成為現場的“顏值擔當”,也引得許多市民圍觀拍照。

  “這次真是從早站到晚,但站起來才表示有生意嘛,坐下來就說明閑了?!痹諉排┎氛瓜?,一名工作人員表示,天津沙窩蘿卜、佛跳墻、微山湖咸鴨蛋等年貨都非常受市民歡迎,很多人前腳買了貨品走,過一會又逛回來了?!拔衣蛄?斤臍橙,2斤沂蒙山土黑豬肉,一箱濟陽棗,一箱鳳凰臘肉,一個料理機,還有其他零碎一些東西,光一上午就花了600多塊錢?!筆忻裾畔壬故玖艘幌鋁街皇侄枷招┠貌幌碌摹罷焦?,表示要不是提不動,還想再“囤”些年貨,“明天我得把老伴和孩子也叫來?!?/p>

  “不僅有好多聞所未聞的新鮮貨,就連常見的雞鴨豬牛肉,也能見到稀罕的品種?!筆忻窳號克黨雋誦磯噯說男納?,如吃柴胡苗長大的趙嶺黑豬,吃磷蝦粉長大的雞,“吃”共生草長大的龍桑貢梨,以面臨失傳的老工藝制作的薄荷糖,東北散養的大鵝鵝翅,野生的海蜇……除了形形色色的新鮮果蔬、干果山貨、肉食海鮮、酒水茶葉、加工食品、副食品外,民俗文化展演區還現場展示風車、翻花、糖畫等“非遺”藝術,逛得累了,還能在展篷外欣賞多姿多彩的民間藝術團隊表演。

  地方特產“爭奇斗艷”,濟南年夜飯多了湘西菜

  若論被許多人“瞧新鮮”的攤位,最突出的還要數湘西扶貧公益展位?!澳憧湊飧銎質刑侵砣?,沈從文在散文《瀘溪·浦市·箱子巖》中專門提起過,有‘大山中的黑珍珠’美譽?!畢嫖鞣銎豆嬲刮還ぷ魅嗽北硎?,許多養豬的農民都是湘西當地建檔立卡的貧困戶,“‘一家熏肉滿寨香’,鐵骨豬肉用野生雜木熏干成獨特臘制品后,顏色鮮亮,口感香濃,買回去可炒、可蒸、可煮,年夜飯做這道豬肉菜,又有特色又好吃?!?/p>

  在湘西展位,一些特產是多數人熟悉的,如酒鬼酒、鳳凰臘肉、湘西獼猴桃干等,還有一些特產給人的感覺相當新鮮,帶著濃濃的湘西風情。如湘西當地特產的巫儺神茶、益陽特色美食擂茶等就被眾多市民圍著看稀奇?!拔蹤猩癲柙詒鸕牡胤膠苣芽吹?,是特別強調家庭氣氛的一種茶,一家人圍著火爐,中間放著茶吊子,下面煮著茶,上面熏著臘肉,年關這樣喝非常有氣氛?!畢嫖髡刮還ぷ魅嗽苯檣?,而擂茶沖泡后外表有點像濟南的特色小吃甜沫,是由“擂棍”在“擂缽”中搗碎而成的一種特色茶,茶中添有芝麻、花生仁、草藥等,喝茶時還可以配著紅薯片、花生米、炒黃豆等茶食。

  “聽說參加民俗節的很多湘西特產是貧困戶生產出來的,特意多買了一些產品,想幫幫生活困難的人?!筆忻袼錙克?,濟南是湘西的對口幫扶城市,自己身為濟南人,也想為湘西的發展進步出一份力。

  2020濟南迎春民俗文化節由市委宣傳部、市扶貧辦、市發展改革委、市農業農村局、市園林和林業綠化局、市商務局、市文化和旅游局、市市場監管局、濟南日報報業集團主辦,濟南日報、濟南時報、舜網、愛濟南新聞客戶端承辦,湘西舜源文化傳播公司、濟南報業發行服務有限公司協辦,中駿集團贊助,濟南好客國際展覽有限公司具體實施。其間每天起始時間為9: 00—17:30,1月14日(下周二)落幕。

責任編輯:尹延杰

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